Hoy toca recetas

Fijaos por donde hoy he tenido un poco de tiempo y he sacado de un pequeño cerdito de barro unas recetas de cocina que fui apuntando de mi madre.

Aquí os voy dejando una por si os interesa. ahhh!!! No os voy a poner cantidad fija. Más o menos os la imaginais jeje. En el toque maestro está el punto chachos.

POTAJE DE GARBANZOS CON ARROZ

Ingredientes:
- Tomate
- Pimiento
- Cebolla
- Ajo
- Garbanzos (cuidado que se inflan con el agua)
- Arroz
- Laurel (2 hojitas)
- Avecrem (2 pastillas)
- Pimienta
- Vino Blanco (1 chorro)
- Azafrán (3 golpes)
- Tomate frito (Un chorro)
- Pimiento choricero (Yo tampoco sabía lo que era)
- Chorizo
- Morcilla
- Sal
- Ya está joder que son muchos...

Preparación:

1. Se echan los garbanzos la noche antes en agua con sal.
2. Se coje el tomate, cebolla, ajo y piiento y se sofrie en la misma olla express.
3. Cuando esté listo se pasa por la batidora.
4. Se echa en la olla: el sofrito pasado, garbanzos, laurel, avecrem pimienta, vino, azafran, tomate frito, chorizo, morcilla y agua.
5. Se cierra la olla y a hervir... dependiendo de la olla express que tengas.
6. Cuando esté listo se abre y se le echa el arroz y de deja hervir a fuego lento unos 10 minutos (miradlo de vez en cuando para que no se os pase el arroz.)
   

Y a comer se ha dicho nenes.